使用食用油有讲究 鉴别食用油优劣的方法对吗（优秀7篇）

随着健康意识提高，人们对食用油有了越来越多的认识，但如何使用食用油却大有讲究，因为不恰当地使用食用油，会给人体健康带来害处。如何鉴别食用油的优劣？和本网一起来看看吧。

食用油用法上的讲究

一、用量有讲究

成年人每人每天摄取量以不超过25克为好。研究表明，25克的花生油，无论是从营养成分上，还是口味、色泽、味道等方面均可以满足人们的各项需求。

二、品种有讲究

营养学家认为，食用“配合油”是行之有效的方法。在食用时以2份植物油同时添入1份动物油，求得饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两者的合理比例，这样既可增加食物的美味，又不易导致患病。由于日常膳食中还会摄入烹饪油等油类，因此每天摄入的总油量应有所控制。

三、用法有讲究

炒、烤、蒸、煮、炖、焖等各具特色的烹饪方法丰富了我们的饮食生活，但是在各种烹调方式中，油炸、油煎等烹调方法容易引发食品安全问题。油脂过氧化物、杂环胺、苯并芘等都是食品油炸等烹调过程中形成的有害物质，其中大部分已经被证实是强致癌物。

鉴别食用油优劣的方法

一般来说，食用油的感官鉴别可以从看、闻、尝、问四个方面入手。

看：首先看透明度，符合国家标准的食用油应澄清透明，一般油品多呈浅黄色（芝麻小磨香油油色略深，橄榄油带有浅绿色）。

闻：每种油品都有各自独特固有的气味，打开油桶盖时就可闻到，也可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时闻其气味。有异味的油，说明质量有问题。

尝：用干净的筷子蘸取一点油滴在舌尖品尝，口感带酸味和焦苦味的油说明已发生酸败，有异味的油

问：问商家的进货渠道，必要时索看进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

其实，不同的烹调方式，适宜选用油的种类也不同，想要吃得更健康，就要了解各种油的使用方法。

01、花生油

最适合炒菜的油

花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，是均衡型植物油。压榨生产的花生油香气浓郁，其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。

健康吃法

适合一般炒菜，如烘烤、久煮、煸炒。尽量还是避免高温油煎和油炸。

注意事项

花生油分为压榨产品和溶剂浸提产品，前者更香，购买时，最好挑选大品牌、等级高的产品，这是因为，花生容易被黄曲霉毒素污染，且这种毒素容易溶于油脂，劣质花生油存在这方面风险。

02、大豆油

最不适合炒菜

大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%，由于亚油酸含量丰富，属于高亚油酸型植物油，并富含维生素E。

大豆油为啥不适合炒菜？

有实验对常见的四种食用油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）产生的油烟浓度和组成进行了研究。产生油烟浓度排名为：大豆油>玉米油>菜籽油>花生油。

研究结果表明，在相同的烹调条件下，大豆油产生油烟的浓度及有害物种类和总浓度都明显高于其他3种食用油，因此建议家庭在高温烹调时尽量避免选择大豆油。

健康吃法

植物油怕热，最好只用来低温烹调，如做面点、煲汤及调馅。

03、橄榄油

最好凉拌

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。研究发现，橄榄油有助于预防高血压，降低外围血管疾病，改善大脑功能，有助于女性延年益寿。

健康吃法

最好是用橄榄油凉拌、烘培、嫩煎食物，避免油炸。如果是高级初榨橄榄油：最好只用于凉拌或做汤。

注意事项

1、橄榄油“高温敏感性”强，一旦油锅起烟，就会产生烟雾及有害自由基，增加癌症、中风和白内障等疾病危险。

2、购买时优先选择压榨产品，质量更好。橄榄油掺假现象比较常见，选购时不要贪便宜。

04、菜籽油

可以日常炒菜

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油。菜籽油中胆固醇含量极少，一般含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。人体对菜籽油的吸收率高达99%，可调节血压、血糖、血脂，增强免疫力。

注意事项

1、部分菜籽油中含有相对较高的芥酸，影响其营养价值。因此将炒菜锅烧热后倒入菜籽油，并多烧一段时间，让部分芥酸挥发掉。

2、菜籽油开瓶后要尽快食用，放置过久，其中的多不饱和脂肪酸容易被空气中的氧气氧化破坏，产生对人体不利的物质。好在菜籽油中还有丰富的维生素E，能增强抗氧化作用，使多种不饱和脂肪酸免受氧化变质。但还是建议尽量买小瓶装，买后尽快吃完。

每当到了夏天的时候天气总会闷热无比，而且头上脸上汗水也总是不经意间就流了很多，对于爱出去玩的美美们外出玩的话一定要注意好防晒工作，不然回来后脸黑了而且还油油的，拍个照都不好看，而近期美宝莲新出的美宝莲持妆乳便可以有针对性的功效，甚至可以媲美日本NO.1专柜开架控油产品，妆前使用不仅高效保湿，妆容更加服贴。下面我们就一起看看美宝莲持妆乳它的真假辨别、功效、适合什么肤质、用法等。

美宝莲持妆乳使用方法

用途：防晒、美化肌肤、修饰肤色

使用方法：在基础保养后，粉底液前，以指尖取少量置于两颊、额头、牌子、下巴等处，以指腹轻轻拍打的方式、由内向外推抹开来，均匀涂抹于全脸。

注意事项：请置于室温，确保产品置于最佳状态，当肌肤出现伤口红肿、湿疹等异常情况时，请不要再使用，使用后如有异常或不适现象，请立即暂停使用，并向皮肤科医生咨询。使用后请拧紧瓶盖，请保管于婴幼儿无法取得处。

美宝莲持妆乳真假鉴别图

因为产品目前还是新品，暂时是不会有假货的，后续如果大家有发现假货的情况，欢迎前来监测。

美宝莲持妆乳怎么样

效果：好推匀、用量省、薄透、明亮.透亮、服贴

先感谢Ur的试用喔~其实这款感觉像是之前纯净矿物系列妆前乳的进阶版

最近天气越来越热，这次使用皆单纯上粉底后续没有再使用蜜粉/粉饼/定妆喷雾之类，所以对于这样的结果我觉得很正常XD，以我的肤况而言，想在夏天裡妆容维持久一点...还是需要其他产品的((远目，不过"相较于单上粉底"，先涂这款持妆乳的确让粉底液比较贴妆，鼻翼干燥状况也比较不明显，一上完粉底鼻翼脱皮可以沾一点持妆乳画圈可以进一步减少脱皮现象(视觉上看起来有比较好)，其实照镜子不要太近看会觉得肤况还OKXD，另外有一点要提一下，它其实有点酒精味，很排斥酒精的人需要再观望看看这样

总结:有效果但还是需要搭配其他产品，本文皆为本人亲自试用过后的体验心得(非商业性质)仅供参考。产品成分及功效说明，引用商品或官网(含粉丝团)所载，不等于宣称具有疗效，每个人使用习惯、体质肤质不同，实际效果依每人体验为主。

如今，越来越多消费者手中有多张信用卡，要知道，不同银行的信用卡，账单日不同，还款时间不同，密码不同，优惠不同等等，都会让持卡人非常头疼。这么多信用卡在手里，也给众多生活节奏很快的持卡人带来一些负担，为此，小编为大家总结几条正确的信用卡使用方法，希望能帮助广大持卡人轻松用卡。

1、信用卡设置密码更安全

网上曾疯传信用卡不设置密码更安全，如设置密码被盗刷就要持卡人自己负责。小编提醒大家，目前国内大多数银行的信用卡都是磁条卡，安全系数相对较低，要想信用卡在日常消费中不给自己造成负担，还是设置密码相对安全。另外，无论持卡人是否设置密码，都要注意信用卡的使用安全，在消费过程中提高警惕。

信用卡使用方法

2、信用卡账单日还款日可更改

目前多数银行可以更改账单日及还款日。银行会提供持卡人可选的日期，由持卡人自己选择，并且，需要持卡人注意的是，修改的次数是有严格限制的，不同银行可更改的次数也不同。如：招商银行、中信银行半年可以更改一次；中国银行、建设银行是一年可以更改一次；工商银行、交通银行使用期间内只能更改一次。

小编提示大家，信用卡过多账单日及还款日非常容易记混，计算好各张卡片的还款日期，适当进行修改，也是充分享受银行信用卡免息期的重要因素之一。

3、信用卡网上商城买东西不划算

很多消费者认为购买银行网上商城的商品，做分期更划算。网友小王曾遇到这样的事情，同一款笔记本，在某电商的价格却要比信用卡网上商城便宜几百元。

小编提示，银行信用卡网上商城的商品都是要用信用卡分期付款的，这看似“诱人”的分期业务，每期还款金额都是固定的，但需要交纳利息和高额手续费，如果产生逾期还会产生滞纳金等费用。精打细算的持卡人可以在消费前计算一下，是按信用卡最低还款计算更划算还是做分期业务更划算，避免给自己造成经济负担。

信用卡的使用给越来越多人的日常消费带来很大的便利。但是小编还是要提醒各位信用卡使用者，在使用过程中，掌握这些信用卡使用方法都能很好的避免信用卡使用不当带来的负担。所以，正确使用信用卡，抓住细节，成为一枚精明的持卡人一点也不难。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

如何鉴别啤酒的优劣好坏？啤酒好坏的鉴别方法

鉴别啤酒的优劣好坏，可从四个方面入手：

一看泡沫：

将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内，泡沫立即冒起，颜色洁白，细而均匀，能保持4至5秒的时间，并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大，而颜色带微黄，消散快，泡沫不挂杯的是劣质品。

二看颜色：

目前市场上多为淡色啤酒，杯内必须清澈透明，整体呈悦目的金黄色如酒色混浊。透明度差、黏性大，甚至有悬浮物的是劣质品。

三闻香气：

用鼻子靠近啤酒，可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优质啤酒，劣质啤酒则无酒花香气，有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。

四尝口味：

入口感觉酒味纯正清爽，苦味柔和，回味醇厚，有愉快的芳香，并具有"杀口感"的是优质啤酒。“杀口”是指酒中碳酸气对口腔有浓重而愉快的刺激感。

此外，啤酒还应具有来自其中二氧化碳和酒花的爽口苦味。若是啤酒有明显酸味，说明酸度过大，是不合格品。若啤酒有明显馊味，表示双乙酰含量过高，也是不合格品。若啤酒淡而无味，香气和口味都欠纯正、不爽口、不杀口、泡沫量少且粗，可能是啤酒掺水所致。

现在一些油商为了谋取利益，用一些质量差的油来蒙骗消费者，如果这些掺假油长时间被人们食用，对身体会有很多危害的，那么，消费者该怎么辨别这些掺假油呢？

如何识别掺假的食用油？鉴别掺假食用油的方法

随着生活水平的提高，人们对于饮食的讲究越来越多，要求也越来越高。米要吃东北米、泰国米，菜要选绿色无公害，而增加美味体验的食用油，也诞生出了玉米油、葵花籽油等一系列高档健康品种。专家指出，目前我国的健康消费观念已经形成，消费者普遍从吃得好，转向要求吃得精、吃得有品位。

而现在一些油商为了谋取利益，用一些质量差的油来蒙骗消费者，如果这些掺假油长时间被人们食用，对身体会有很多危害的，那么，消费者该怎么辨别这些掺假油呢？

如何鉴别掺假油

国家粮食局科学研究院副研究员薛雅琳表示，消费者在家里鉴别掺假油的检验方法有两种:一种就是闻气味，用一根筷子或小勺，点一到两滴油放置手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，就可以闻出浓郁的花生香味，而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味，但随着再次揉搓，花生香味会越来越淡。掺入大豆油和棕榈油的花生油，可以用第二种冷冻法鉴别，把冰箱冷藏室调至10℃左右，将油放进去10分钟，纯正花生油会有一半开始凝固，掺有大量大豆油的花生油几乎只有底部微微凝固。

另外，专家提醒消费者，选购花生油首先应查看商品标签，真正花生油的配料表中应该只有“花生”，同时也应注意采用的生产工艺。如果花生油放置久了，香味就会逐渐淡化直至消失，同时酸值也会上升、过氧化物增多、口感变差，营养成分遭到破坏。此外，如果把几种“花生油”放进锅内加热，最先起烟的花生油肯定质量最差。高品质的花生油随着温度的升高，色泽基本没有变化，高温后的口感依然香滑醇厚。 ·食用油过期还能吃吗

选购食用油的注意事项

1、看外观

20℃以上时，植物油是清晰透明、无沉淀、无悬浮物的；部分食用植物油在相对低温（如16℃以下），外观有部分沉淀、有悬浮物（如花生油等），一旦温度升高又恢复透明澄清，这都是正常的。

2、看标签

标签上通常能直接看到食用油的品种、质量等级、油脂成分、是否转基因、净含量等。选择植物油的质量等级，与消费者的饮食喜好和所烹饪的食品有关。

3、看品牌

挑选时尽量选择品牌、生产厂家信誉度比较好的产品。大品牌一般都会注重产品的质量、卫生和食品安全管理，相关部门对它的监控也更加到位。所以，这类产品通常更加让人放心。

4、选择不同规格

食用油开盖后，如长时间不能吃完，易进入空气导致产品氧化。因此，建议根据家庭成员人数选择不同包装规格的小包装食用油，一般以开盖后一个月内吃完为好。

5、看生产日期

一定要选购保质期内的产品，一般小包装食用油的保质期是18个月。

6、选择多样化

目前，市场上除了常见的大豆油、菜子油、花生油以外，还有玉米油、葵花子油、稻米油、油茶子油、橄榄油、芝麻油等。由于各种植物油的脂肪酸组成和营养成分不同，长期食用单一的植物油并不利于健康，不定期更换食用油的种类，能使营养更为均衡。从营养均衡的角度出发，不同品种的油换着吃才是科学合理的方法。

爱干净但是又不爱打扫房间是不是一种病？觉得“懒”这个词已经在年轻人当中普及了。相对于传统的清洁方式，大家更愿意使用一些现代电器来解决房间卫生问题。扫地机 就是个不错的选择，它能深入到你平时不容易打扫到的地方，不同质量的扫地机效率与寿命都是不同的，如何鉴别扫地机质量成了很多人的问题，在购买之前大家还是先了解一下扫地机的优劣如何鉴别的知识点，买回放心产品很简单。

一、鉴别扫地机的优劣——清扫结构

扫地机通常由感应眼、单边毛刷、滚刷、悬浮式驱动轮、尘盒、万向轮等零部件组合而成。扫地机的结构与其清扫能力密切相关，所以，在购买时，要仔细查看，确保表面无损坏，零部件无生锈。

二、鉴别扫地机的优劣——真空吸尘口

带有真空吸尘口的扫地机主要通过吸取地面灰尘及垃圾来达到清洁的目的，一般吸口越小，风压越大，吸力就越好，所以在购买的时候，查看吸尘口大小，挑选出高质量的扫地机。

三、鉴别扫地机的优劣——边刷

边刷是决定扫地机行走时清扫地面的重要部件，一般双边刷工作效率会比单边刷高。双边刷每次可清扫的面积直径为35厘米，而单边刷仅为它的一半左右。在选购时，选带双边刷的扫地机。

八哥鸟

八哥鸟是非常受鸟友欢迎的宠物鸟，很多主人都想选购到优质的八哥，小编就为你总结了如何鉴别八哥鸟优劣的三个方法，鸟友们赶紧来学习一下吧。

1、野生成鸟怕人，在笼内上窜下跳不停，严重时会撞笼，甚至撞得头破血流，翅折羽断。从窝养大的成鸟没有这种现象。

2、野生成鸟的脚爪、跗趾部分比较光滑，没有起皮的现象。窝雏鸟长大的，脚爪比较粗糙，有时有鱼鳞状突起的现象。

3、野生的成鸟一般不会啭鸣，只会“咯咯”的呼唤。窝雏养大的成鸟都会啭鸣和仿鸣。

八哥鸟的优劣鉴别，还应注意以下几点：

1、羽毛紧紧贴住身体（行话称“收身”），眼睛有神、毛色有光泽的为优质鸟；呆头呆脑，全身羽毛蓬松的是劣质鸟或病鸟。

2、以黄嘴黄脚、尾羽有白色羽端、尾下覆羽全白、全身羽毛黑色并呈现金属光泽的雄鸟为上乘。

3、胆子较大，会鸣唱，站立时挺胸、亮翅，个头比较大的八哥为上品。